Fins als Kullons, 2021
€ 22,00
€ 22,00 / l
Rot oder doch rosé? Unkonventionelle, süffige, leicht moussierende Cuvée aus rotem Sumoll und den weißen Xarel•lo und Garnatxa blanca…
Funkiness | ★★★★☆ |
---|---|
Rebsorte | je ein Drittel Sumoll, Xarel•lo & Garnatxa Blanca, Xarel•lo |
Typ | Rotwein, moussierend |
Vergärung | spontan | wilde Hefen, Betontank |
Ausbau | 9 Monate auf der Feinhefe im Betontank |
Gesamtschwefel | < 10 mg/l, ungeschwefelt |
Alkoholgehalt | 11,0% |
Flaschengröße | 1,00l |
Vorrätig
Beschreibung
Unkonventioneller, erfrischend leichter Rotwein mit der Seele eines Weißen, höllisch süffig, und definitiv eine Sünde wert – so lässt sich wohl der leicht moussierende Fins als Kullons am treffendsten beschreiben! Rubén vereint dabei jeweils ein Drittel Sumoll mit den weißen Sorten Xarel•lo und Garnatxa Blanca, vinifiziert sie zusammen im Betontank, und lässt den Wein danach noch weitere 9 Monate im Betontank reifen. Gefüllt wird der FAK ungeschönt, unfiltriert und ungeschwefelt in der genussfreundlichen Literflasche, und performt am besten als leicht gekühlter Sommer-Roter, dem der leichte Sprudel den Extra-Kick an Erfrischung versetzt. Der Name des Weins Fins als Kullons, der auch über einen eigenen Instagram Account @finsalskullons verfügt, stammt übrigens aus dem Katalanischen und bedeutet soviel wie ‘ich hab die Schnauze voll’.
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