Beschreibung

Seit dem Jahr 2012 füllt Xurxo die Einzellage O Pereiro als eigenständigen Wein. Dieser älteste in Eigenbesitz befindliche Weingarten (knapp 2ha) der Familie Alba wurde in den frühen 1970er Jahren ausgepflanzt und liegt in sandig-lehmigem Terrain direkt an der Mündung des Río Umia in den Atlantik. Die Trauben für den Finca stammen dabei aus dem weiter vom Meer entfernten lehmigen Bereich der Parzelle, werden spontan vergoren und der Wein danach ein halbes Jahr auf der Feinhefe ausgebaut, währenddessen er komplett durch den biologischen Säureabbau geht…